湖南水产上市公司有*ST佳沃、绝味食品、大湖股份等3家。根据《开云手机web版登录入口概念查询工具》股票工具数据整理，在市值上，截至3月25日，湖南水产上市公司市值排名情况如下：
1、绝味食品：94.66亿元
公司主要从事休闲卤制食品的研发、生产和销售。
3月21日，绝味食品收盘涨0.13%，报于15.620。当日最高价为16.04元，最低达15.66元，成交量1066.26万手，总市值为94.66亿元。
财报显示， 2024年第三季度，公司营业收入16.75亿元；归属上市股东的净利润为1.43亿元；全面摊薄净资产收益 2.14%；毛利率31.12%，每股收益0.23元。
2、大湖股份：23.1亿元
公司从事生态淡水产品放养。
3月24日，大湖股份开盘报价5.06元，收盘于4.800元，跌3.37%。当日最高价为5.07元，最低达4.87元，成交量1718.49万手，总市值为23.1亿元。财报显示， 2024年第三季度，公司营业收入2.68亿元；归属上市股东的净利润为-763.98万元；全面摊薄净资产收益 -0.89%；毛利率20.49%，每股收益-0.02元。
3、佳沃食品：14.98亿元
公司主营业务为冷冻海洋海产品进出口贸易、加工及销售。
3月20日，ST佳沃开盘报价8.87元，收盘于8.600元，涨5.87%。当日最高价为9.46元，最低达8.78元，成交量185.01万手，总市值为14.98亿元。财报显示， 2024年第三季度，公司营业收入7.42亿元；归属上市股东的净利润为-2.58亿元；全面摊薄净资产收益 205.5%；毛利率-16.16%，每股收益-1.48元。
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