据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，2025年食用菌上市龙头公司有：
万辰集团300972：食用菌龙头。
根据数据显示，万辰集团股票在5月30日12时47分涨2.21%，报价为158.600元。当日成交额达到2.04亿元，换手率0.82%，总市值为285.46亿元。
2021年3月26日招股书显示公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品，属于新型设施农业，是在环境相对可控条件下，以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料，通过模拟和控制食用菌生长环境，进行食用菌培育，并对生产废料进行充分循环利用。
雪榕生物300511：食用菌龙头。
截至5月30日12时47分，雪榕生物报6.820元，跌3.94%，换手率8.68%，成交量4222.51万手，市值为38.68亿元。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：近5日双塔食品股价上涨1.94%，总市值上涨了1.23亿，当前市值为63.66亿元。2025年股价下跌-4.84%。
华绿生物：近5日华绿生物股价下跌1.75%，总市值下跌了3005.06万，当前市值为16.88亿元。2025年股价上涨16.72%。
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