据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，酵母概念股龙头有：
安琪酵母600298：酵母龙头股，安琪酵母公司2023年实现净利润12.7亿，同比增长-3.86%，近三年复合增长为-1.48%；毛利率24.19%。
亚洲第一、世界第三大酵母公司，拥有庞大的酵母产能，国内市场占有率接近70%，产品广泛应用于食品、发酵等领域。
4月25日消息，安琪酵母截至下午3点收盘，该股跌1.55%，报33.690元，5日内股价上涨1.04%，总市值为292.65亿元。
酵母概念股其他的还有：
燕京啤酒000729：4月25日消息，燕京啤酒3日内股价上涨3.94%，最新报12.940元，涨2.3%，成交额4.53亿元。公司主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。
珠江啤酒002461：14时27分珠江啤酒(002461)报10.700元，今日开盘报10.17元，涨5.74%，当日最高价为10.9元，换手率1.17%，成交额2.77亿元，7日内股价上涨2.71%。公司研发的“快速发酵工艺”，“高效糖化技术”，“高浓酿造技术”，“啤酒有害菌监控技术”等20多项技术填补国内空白，参与《啤酒》，《啤酒分析方法》等五个国家标准修订和审核工作，相继成功研发珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有国际先进水平的新产品，由公司在国内率先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生生产，健康纯正和富含营养的特点取得极大的成功，公司为中国唯一能成功生产白啤酒的企业。
佳隆股份002495：佳隆股份（002495）跌2.34%，报2.500元，成交额1.17亿元，换手率6.86%，振幅跌2.34%。开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。
麦趣尔002719：4月24日收盘最新消息，麦趣尔今年来上涨4.51%，截至09时15分，该股跌9.55%报8.200元 。烘焙食品是以面粉、酵母、食盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
哈三联002900：4月24日收盘消息，哈三联今年来涨幅上涨12.44%，最新报11.250元，成交额2.43亿元。公司生产的迈莱安复方醋酸氯已定消毒液可杀灭菌肠道致病菌、化脓性球菌、致病性酵母菌和医院感染常见细菌。
智飞生物300122：根据数据显示，智飞生物股票在4月25日14时59分涨0.76%，报价为19.850元。当日成交额达到3.36亿元，换手率1.2%，总市值为475.17亿元。 现在售产品包括AC群脑膜炎球菌(结合)b型流感嗜血杆菌(结合)联合疫苗(喜贝康)、b型流感嗜血杆菌结合疫苗(喜菲贝)、A、C、Y、W135群脑膜炎球菌多糖疫苗(盟威克)、注射用母牛分枝杆菌(微卡)、A群C群脑膜炎球菌多糖结合疫苗(盟纳康)等自主产品及统一销售默沙东授权的23价肺炎球菌多糖疫苗、甲型肝炎灭活疫苗(人二倍体细胞)、四价人乳头瘤病毒疫苗(酿酒酵母)、九价人乳头瘤病毒疫苗(酿酒酵母)、口服五价重配轮状病毒减毒活疫苗(Vero细胞)等所有进口疫苗。
沃森生物300142：4月25日消息，沃森生物今年来下跌-19.13%，截至13时18分，该股报10.140元，涨0.1%，换手率1.17%。2013年7月，公司联合申报的重组(汉逊酵母)乙型肝炎疫苗(CpG乙肝疫苗)于近日获得临床试验批件，同意本品进行Ⅰ、Ⅱ期临床研究。
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