据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，氨基酸题材龙头如下：
梅花生物（600873）：
回顾近30个交易日，梅花生物股价下跌2.24%，总市值上涨了2.85亿，当前市值为279.86亿元。2025年股价下跌-2.24%。
氨基酸龙头股，从近三年扣非净利润复合增长来看，近三年扣非净利润复合增长为21.4%，过去三年扣非净利润最低为2021年的20.92亿元，最高为2022年的42.2亿元。
全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；19年销售食品味觉形状优化产品（包含味精和呈味核苷酸二钠）61.1亿元，主营占比42%。
氨基酸股票概念其他的还有：
辰欣药业（603367）：
在近7个交易日中，辰欣药业有3天上涨，期间整体上涨2.05%，最高价为13.68元，最低价为13.31元。和7个交易日前相比，辰欣药业的市值上涨了1.27亿元。
津药药业（600488）：
近7个交易日，津药药业上涨4.78%，最高价为4.16元，总市值上涨了2.29亿元，2025年来上涨3.42%。
江中药业（600750）：
近7日股价上涨1.64%，2025年股价下跌-0.49%。
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