万辰集团300972：食用菌龙头股，
从万辰集团近三年净利润来看，近三年净利润均值为8611.07万元，过去三年净利润最低为2023年的-8292.65万元，最高为2024年的2.94亿元。
公司经营农业生物基因工程技术开发、转让、咨询及服务保健食品研发食用菌、花卉、蔬菜的种植、销售及进出口农业观光旅游开发。
回顾近30个交易日，万辰集团股价上涨10.21%，最高价为203元，当前市值为354.34亿元。
盈康生命300143：食用菌龙头股，
盈康生命从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为-6%，过去三年ROTA最低为2022年的-26.38%，最高为2023年的4.46%。
盈康生命在近30日股价上涨0.09%，最高价为11.67元，最低价为10.93元。当前市值为83.34亿元，2025年股价上涨17.27%。
众兴菌业002772：食用菌龙头股，
众兴菌业从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为2.33%，过去三年ROTA最低为2024年的2.06%，最高为2023年的2.52%。
众兴菌业在近30日股价上涨28.28%，最高价为15.06元，最低价为9.49元。当前市值为52.69亿元，2025年股价上涨45%。
食用菌概念股其他的还有：
华绿生物300970：回顾近3个交易日，华绿生物有3天上涨，期间整体上涨2.45%，最高价为17.4元，最低价为18.38元，总市值上涨了5394.8万元，上涨了2.45%。2021年3月25日招股书显示公司专业从事食用菌的研发、工厂化种植及销售业务，是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一。主要食用菌产品为金针菇、真姬菇(包括蟹味菇、白玉菇)。
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