据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，食品添加剂上市公司龙头有：
千禾味业：
食品添加剂龙头。3月27日消息，千禾味业(603027)开盘报11.49元，截至下午3点收盘，该股涨0.52%报11.230元。当前市值115.41亿。
公司专业从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的“千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺，精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产的纯酿造食醋，并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标，千禾牌酿造酱油、食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业，“恒泰”商标是中国驰名商标。
金禾实业：
食品添加剂龙头。截至3月28日15时收盘，金禾实业(002597)报24.920元，跌4.37%，当日最高价为26.05元，换手率2.45%，PE（市盈率）为19.62，成交额3.52亿元。
醋化股份：
食品添加剂龙头。3月28日收盘短讯，醋化股份股价收盘跌5.89%，报价10.870元，市值达到22.54亿。
食品添加剂概念上市公司其他的还有：
梅花生物：近7日股价上涨0.1%，2025年股价上涨2.24%。
晨光生物：近7个交易日，晨光生物下跌4.31%，最高价为9.46元，总市值下跌了1.98亿元，2025年来上涨8.4%。
中粮科技：在近7个交易日中，中粮科技有3天下跌，期间整体下跌1.63%，最高价为5.69元，最低价为5.58元。和7个交易日前相比，中粮科技的市值下跌了1.67亿元。
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