据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，卤制食品股票龙头有：
绝味食品603517：卤制食品龙头股。
2023年绝味食品实现营业收入72.61亿元，同比增长9.64%；归属于上市公司股东的净利润3.44亿元，同比增长46.63%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4.01亿元，同比增长54.51%。
公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。公司是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，“绝味”商标被认定为中国驰名商标。
5月6日消息，绝味食品7日内股价下跌5.89%，截至15点，该股报16.130元，涨1.26%，总市值为97.75亿元。
卤制食品概念股其他的还有：
大湖股份：近7个交易日，大湖股份下跌0.21%，最高价为4.77元，总市值下跌了481.24万元，2025年来上涨1.46%。
罗牛山：罗牛山近7个交易日，期间整体下跌6.69%，最高价为6.37元，最低价为6.56元，总成交量1.69亿手。2025年来下跌-11.37%。
獐子岛：獐子岛近7个交易日，期间整体上涨2.68%，最高价为3.6元，最低价为3.73元，总成交量5159.24万手。2025年来上涨1.61%。
福成股份：近7个交易日，福成股份下跌7.27%，最高价为5.27元，总市值下跌了3.11亿元，2025年来上涨16.25%。
好当家：回顾近7个交易日，好当家有2天下跌。期间整体下跌0.44%，最高价为2.26元，最低价为2.5元，总成交量5.25亿手。
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