海欣食品（002702）：龙头股。5月16日收盘消息，海欣食品（002702）股价报4.210元/股，跌0.94%。7日内股价下跌0.24%，今年来涨幅下跌-2.38%，成交总金额1.24亿元，成交量2957.32万手。
2024年公司营业总收入17.06亿，净利润为-4358.1万元。
公司主要从事冷冻和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，冷冻产品主要包括鱼丸、肉燕、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐、蟹膏宝等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、蟹黄卷、鱼板烧等。公司看好速冻预制菜肴的市场前景，通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
大东方（600327）：龙头股。5月14日，大东方股票涨0.41%，截至15时，股价报4.840元，成交额5331.29万元，换手率1.25%，7日内股价下跌4.13%。
2023年大东方公司营业总收入35.34亿，净利润为1511.02万元。
同庆楼（605108）：龙头股。截止15时，同庆楼报21.830元，跌0.86%，总市值56.76亿元。
2024年公司营业总收入25.25亿，净利润为9366万元。
预制菜概念股有哪些？
合百集团（000417）：2024年5月23日回复称，2023年以来，公司积极创新经营模式，持续加强自有品牌开发、扩大自营业务发展，重点在预制菜、休闲食品、米、调味、干杂等类目进行突破，截至目前公司旗下合家福超市“柔小百抽取式棉柔巾”、“佳小百寒地东北大米”、“合家福玉米汁”等自有品牌SKU数共计253个。
华天酒店（000428）：公司酒店餐饮一直有尝试菜品预制化试推，公司按照轻资产发展定位，按照做专做大酒店相关业态目标推动。
武商集团（000501）：目前,武商超市推出年夜饭礼盒和单品单盒两大类预制菜，其中单品单盒装一直有售，且品牌、品种在不断丰富；年夜饭礼盒装将于2022年1月14日推出，涵盖红烧、煎炸、炖煮等各类菜品。
岭南控股（000524）：公司旗下各酒店推出各式传统贺年糕点、盆菜及礼盒，打造广府年味预制菜式。
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