安井食品603345：龙头股，
在存货周转天数方面，公司从2021年到2024年，分别为102.34天、105.09天、111.88天、106.29天。
公司速冻菜肴制品拟推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墙、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜鱼等家喻户晓的预制菜看以及牛羊肉卷等火锅周边食材产品。
9月24日消息，安井食品5日内股价下跌3.77%，最新报70.600元，成交量373.03万手，总市值为235.3亿元。
三全食品002216：龙头股，
三全食品在存货周转天数方面，从2021年到2024年，分别为87.92天、83.73天、79.95天、77.97天。
9月24日三全食品消息，该股14时25分报10.940元，跌0.46%，换手率0.82%，成交量514.12万手，今年来下跌-9.69%。
火锅料概念上市公司有哪些？据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，火锅料概念上市公司有：
广州酒家603043：
近7个交易日，广州酒家下跌7.99%，最高价为17.6元，总市值下跌了7.45亿元，2025年来下跌-1.46%。
海天味业603288：
回顾近7个交易日，XD海天味有6天下跌。期间整体下跌3.94%，最高价为40.25元，最低价为40.96元，总成交量9160.36万手。
天味食品603317：
在近7个交易日中，天味食品有5天下跌，期间整体下跌3.1%，最高价为12.05元，最低价为11.88元。和7个交易日前相比，天味食品的市值下跌了3.83亿元。
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