山梨酸行业概念股票有： 金能科技、醋化股份。
润普食品（836422）：
润普食品润普食品在资产负债率方面，从2021年到2024年，分别为55.4%、39.69%、18.25%、15.45%。
关联逻辑：专业生产山梨酸钾、丙酸钙等防腐类食品添加剂，下游覆盖食品、饮料行业，保障食品品质。
7月14日收盘消息，润普食品7日内股价上涨2.58%，最新涨0.43%，报13.960元，换手率1.16%。
7月16日资金净流出144.59万元，换手率1.16%，成交金额1071.52万元。
金能科技（603113）：
金能科技公司在资产负债率方面，从2021年到2024年，分别为33.32%、46.66%、52.11%、54.62%。
经济循环式煤化工企业，公司主要产品包括焦炭、炭黑、白炭黑、山梨酸及山梨酸钾、对甲基苯酚等，下游涉及钢铁、轮胎、塑料、化纤、医药、食品等行业。
7月16日15点，金能科技跌0.44%，报6.750元；5日内股价下跌8.44%，成交额8063.47万元，市值为57.24亿元。
7月16日消息，金能科技主力资金净流出220.9万元，超大单资金净流出171.97万元，散户资金净流出158.5万元。
醋化股份（603968）：
醋化股份在资产负债率方面，公司从2021年到2024年，分别为35.71%、34.04%、41.23%、42.87%。
（1）食品、饲料添加剂：山梨酸（钾）、脱氢乙酸（钠）；（2）医药、农药中间体：乙酰乙酸甲（乙）酯；（3）颜（染）料中间体：乙酰乙酰苯胺类产品；此外，公司应客户需求还经营部分其他有机化学产品销售。
7月16日消息，醋化股份开盘报价11.76元，收盘于11.770元。5日内股价下跌0.08%，总市值为24.41亿元。
7月15日消息，资金净流出106.53万元，超大单资金净流出86.32万元，成交金额2334.01万元。
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