据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，鸡肉上市龙头企业有：
圣农发展002299：龙头股
回顾近30个交易日，圣农发展股价上涨15.85%，总市值上涨了8.58亿，当前市值为211.01亿元。2025年股价上涨14.67%。
此前，圣农发展专注于白羽肉鸡生产32年，是国内同行业现代化程度最高、规模最大的集饲料加工、祖代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的联合型企业，公司已成为肯德基、麦当劳在中国最大鸡肉供应商，系双汇等大型快餐企业、食品工业企业的重要供应商。
仙坛股份002746：龙头股
近30日股价上涨9.25%，2025年股价上涨0.63%。
益生股份002458：龙头股
回顾近30个交易日，益生股份股价上涨11.48%，总市值上涨了4.2亿，当前市值为102.12亿元。2025年股价下跌-4.12%。
晓鸣股份300967：龙头股
回顾近30个交易日，晓鸣股份股价上涨14.85%，总市值上涨了2.83亿，当前市值为40.03亿元。2025年股价上涨44.94%。
湘佳股份002982：龙头股
回顾近30个交易日，湘佳股份股价上涨6.61%，最高价为17.57元，当前市值为32.9亿元。
春雪食品605567：2024年2月28日回复称，过去几年中，尝试开发、推出了植物鸡肉类产品。主要模仿传统肉类的口感和营养价值，使用如大豆和豌豆等高蛋白植物原料作为基础，产品包括植物肉饼、肉丸和面点类食品等，实现了与真肉相似的质感和味道。
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