据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，食用菌行业龙头有：
众兴菌业（002772）：食用菌龙头股，杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。
2024年总营收19.35亿，同比增长0.21%；净利润1.28亿，同比增长-19.77%；销售毛利率20.84%。
7月7日消息，截至下午3点收盘众兴菌业涨1.64%，报8.070元，换手率2.04%，成交量796.31万手，成交额6373.36万元。
盈康生命（300143）：食用菌龙头股，
公司2024年实现营业收入15.59亿（6.01%），净利润1.15亿（14.92%），毛利率25.86%。
7月4日消息，盈康生命7日内股价上涨1.66%，最新报9.660元，市盈率为53.67。
万辰集团（300972）：食用菌龙头股，
万辰集团2023年报显示，公司实现营收92.94亿，同比去年增长1592.03%；毛利率9.3%。
7月7日开盘消息，万辰集团最新报价165.000元，3日内股价上涨0.48%，市盈率为96.25。
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