据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，卤制食品上市公司龙头股有：
绝味食品：卤制食品龙头。2024年第三季度季报显示，绝味食品实现营业总收入16.75亿元，同比增长-13.29%；实现扣非净利润1.43亿元，同比增长2.11%；毛利润为5.21亿。
公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。公司是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，“绝味”商标被认定为中国驰名商标。
在近3个交易日中，绝味食品有1天下跌，期间整体下跌0.75%，最高价为16.77元，最低价为14.79元。和3个交易日前相比，绝味食品的市值下跌了7272.02万元。
其他卤制食品概念股：
大湖股份：近5个交易日股价上涨11.09%，最高价为5.21元，总市值上涨了2.65亿，当前市值为23.87亿元。
罗牛山：近5个交易日，罗牛山期间整体上涨10.33%，最高价为7.12元，最低价为5.72元，总市值上涨了7.83亿。
獐子岛：回顾近5个交易日，獐子岛有3天上涨。期间整体上涨8.66%，最高价为3.7元，最低价为3.27元，总成交量7715.39万手。
正邦科技：近5个交易日股价上涨4.95%，最高价为3.05元，总市值上涨了12.95亿。
涪陵榨菜：近5日涪陵榨菜股价上涨5.18%，总市值上涨了7.96亿，当前市值为153.59亿元。2025年股价下跌-6.16%。
福成股份：近5个交易日股价上涨2.3%，最高价为7.09元，总市值上涨了1.15亿。
晨光生物：回顾近5个交易日，晨光生物有2天上涨。期间整体上涨10.56%，最高价为12.56元，最低价为9.19元，总成交量3.27亿手。
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