据开云手机web版登录入口概念查询工具数据显示，火锅料上市企业龙头有：
安井食品603345：龙头股，
近7日安井食品股价下跌1.01%，2025年股价下跌-3.72%，最高价为80.87元，市值为230.41亿元。
公司2023年实现营业收入140.45亿元，同比增长15.29%；归属于上市公司股东的净利润14.78亿元，同比增长34.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润13.65亿元，同比增长36.8%。
公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
三全食品002216：龙头股，
近7日股价上涨5.17%。
三全食品公司2023年实现总营收70.56亿，同比增长-5.09%，毛利率25.84%。
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