立高食品：龙头，
5月8日，立高食品开盘报价44元，收盘于44.370元，涨0.16%。今年来涨幅上涨11.76%，总市值为75.14亿元。
近30日股价上涨3.01%，2025年股价上涨11.76%。
对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整，上调幅度为3%-8%不等。
桃李面包：龙头，
5月8日，桃李面包开盘报价5.53元，收盘于5.560元，跌0.18%。今年来涨幅下跌-18.71%，总市值为88.94亿元。
回顾近30个交易日，桃李面包股价下跌8.63%，总市值下跌了2.24亿，当前市值为88.94亿元。2025年股价下跌-18.71%。
麦趣尔：龙头，
5月8日午后消息，麦趣尔3日内股价上涨7.78%，最新报8.590元，成交额1.11亿元。
回顾近30个交易日，麦趣尔上涨1.42%，最高价为10.34元，总成交量6.91亿手。
元祖股份：龙头，
元祖股份（603886）10日内股价下跌7.44%，最新报13.600元/股，涨0.15%，今年来涨幅下跌-6.26%。
在近30个交易日中，元祖股份有10天下跌，期间整体下跌3.32%，最高价为14.98元，最低价为14元。和30个交易日前相比，元祖股份的市值下跌了1.08亿元，下跌了3.32%。
南侨食品：龙头，
5月8日午后消息，南侨食品（605339）股价报16.690元/股，跌0.89%。7日内股价上涨1.84%，今年来涨幅下跌-1.01%，成交总金额1179.94万元，成交量70.63万手。
回顾近30个交易日，南侨食品股价下跌2.2%，最高价为17.76元，当前市值为70.81亿元。
烘焙食品概念股其他的还有：
海融科技：以烘焙食品原料以及冷冻食品（甜品）的研发、生产、销售为主营业务，目前公司的冷冻烘焙食品主要有冷冻千层蛋糕。
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